Gran acceptació del nostre Cava Rosado 999
Volem informar als nostres clients i amics que degut a la gran acceptació que el cava 999 està tenint en el mercat ,tant nacional com internacional, les botelles que resten al nostre celler d'aquest cava són 4000.
La nova anyada de 999 sortirà a principis de gener , aquest es diferencia de l'anterior per l'augment de Pinot Noir en el seu cupatge.
Te una intensitat de color més baixa perque hem reduït el temps de maceració per tal de guanyar intensitat aromàtica. És més floral i ens aporta aromes de fruites vermelles. En boca és molt elegant.
Us recordem que tenim una edició limitada a 25.000 ampolles del nostre cava rosat 999.
La nova anyada de 999 sortirà a principis de gener , aquest es diferencia de l'anterior per l'augment de Pinot Noir en el seu cupatge.
Te una intensitat de color més baixa perque hem reduït el temps de maceració per tal de guanyar intensitat aromàtica. És més floral i ens aporta aromes de fruites vermelles. En boca és molt elegant.
Us recordem que tenim una edició limitada a 25.000 ampolles del nostre cava rosat 999.
La nova xapa del nostre Cava Vintage
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen del Cava, preveu comercializar 8 mil.lions d’ampolles amb els nous “marchamos”, presentats al maig , per caves RESERVA i GRAN RESERVA a partir d’aquests Nadals.Aquesta és una manera més de donar a conéixer als consumidors els caves de més de 15 mesos d’envelliment. Així com també dota amb un distintiu de qualitat l’esforç dels cellers per oferir aquests dos caves Premium.
Així doncs el nostre cava VINTAGE amb collita 2005 i embotellat a principis del 2006, portarà el Segell de RESERVA) i canviarà la seva xapa VINTAGE Brut Nature PER una nova xapa VINTAGE RESERVA.
Loxarel a la Guia Peñin
A la nova Guia Peñin ja podeu trobar el snostres vins puntuats:
OPS I MAS CARGOLS AMB UN 88 CADASCUN
I EL NOSTRE CAVA REFUGI AMB UN 89.
OPS I MAS CARGOLS AMB UN 88 CADASCUN
I EL NOSTRE CAVA REFUGI AMB UN 89.
Nou Spot
Totes les nostres ampolles de cava Brut Nature Vintage portaran un spot amb el nostre logo. La fulla de pàmpol de color blanc originalment, es torna vermella quan aconseguim que el cava arribi a la seva temperatura òptima per servir. És un detall més que estem segurs els nostres clients agraïran.
Petit Arnau de Loxarel
Medalla d´or pel Petit Arnau de Loxarel al Catalunya Girovi 2007 en una cata a cegues.
Ecologia
En el nostre afany innovador i promotor de l'agricultura sostenible i ecològica per les nostres vinyes i pels nostres vins, per segon any consecutiu hem continuat fent la poda en verd amb un ramat de 250 cabres i ovelles. Aquest sistema resulta molt eficaç ja que mentre el raïm no té glucosa, el ramat no el toca i només es menja els pàmpols del seu voltant, d'aquesta manera aclareixen la zona dels raïms i afavoreixen la insolació.Per utilitzar aquesta pràctica cal que no s'utilitzin ni herbicides ni insecticides a la vinya.